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高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中11种合成类固醇类激素多残留

标签: 兴奋剂检测 激素

由于兴奋剂检测可轻而易举地查出运动员是否服用了苯丙胺,至20世纪70年代初,使用这类药物的运动员已明显减少。取而代之的是50年代以来相继问世的多种合成类固醇,这类可以使肌肉增大和力量增强的兴奋剂同时严重干扰体内激素平衡。因为一直未研究出准确而可靠的检测方法,国际奥委会迟至1975年才宣布禁用合成类固醇。

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实验材料

动物源性食品

仪器、耗材

TSQ Quantum三重四极杆串联质谱仪 电喷雾电离源 Surveyor AS自动进样器


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